담낭 결석에 좋은 음식 알아볼까요?

담낭은 담즙을 저장하는 간 아래 주머니입니다. 담즙은 간에서 생성되어 담낭에 농축되어 저장되었다가 십이지장으로 분비되어 소화를 돕습니다. 하루에 약 0.5~1.0리터 담즙이 생성됩니다.

담낭결석과 담즙 관계

담즙은 지방 흡수에 필요한 역할을 하며, 담즙 분비가 감소하면 지방 흡수도 감소합니다. 그리고 지방이 많은 음식, 콜레스테롤, 중금속 및 약물을 배설하는 데 필요한 역할을 합니다. 담낭결석은 담즙의 주성분인 빌리루빈이나 콜레스테롤이 담낭에 침착되면서 생기는 돌입니다.

담낭 결석은 매우 작은 결석부터 약 2cm 길이의 딱딱한 결석까지 모양, 크기 및 개수가 다양합니다. 최근 대한민국에서 사회경제적 정도의 향상과 식습관의 서구화로 인해 담석은 점차 증가하여 40대의 5%, 60대의 10%를 차지하는 비교적 자주보이는 질병이 되었습니다.

담즙에 콜레스테롤이 너무 많으면 점차 결정화되고, 담낭이 잘 수축되지 않으면 담관을 통하여 장에 도달하지 못해 작은 결절이 형성됩니다. 콜레스테롤 관련 담석은 여성, 다태아, 비만인, 40대에서 더 많이 일어나는 것으로 알려져 있습니다. 주로 기생충이나 세균 감염(성선종 등)이 있는 사람에게 발생하며, 영양실조가 있거나 위생에 경계를 기울이지 않는 사람에게 더 흔합니다.

담낭결석 발병 위치

담낭결석은 담낭과 담관 어디에서나 일어날 수 있습니다. 무균의 비염증성 담즙에서 발견되며 간경변증, 용혈성 황달, 심장판막수술, 위절제술 환자에서 흔히 나타나는 것으로 알려져 있으며 담낭에서 흔히 생성됩니다. 기본적으로 식단에서 지방이 많은 음식을 제외하는 것이 좋습니다. 이 이슈를 해결하려면 어떠한 음식이 담낭 결석에 좋은지 인지하고 균형있게 마시는 것이 중요합니다.

담낭결석에 좋은 음식

담낭결석에 좋은 음식은 어떤 것인지 살펴보겠습니다. 식습관은 담낭결석 치료에 필요한 역할을 합니다. 특정 식단이 담석 형성을 완전히 예방할 수는 없지만 특정 음식은 증상을 관리하고 합병증의 위험을 감소시키는 데 이익이 될 수 있습니다.

통곡물과 과일및 야채 섬유질

담낭 결석이 있는 사람들은 보편적으로 통곡물, 과일, 야채 등 섬유질이 다양한 음식을 마시는 것이 좋습니다. 현미에는 식물섬유가 풍부해 담석 생성을 자제하고 혈중 콜레스테롤 통계를 낮춰 담석으로 인한 여러가지 증상 완화에 도움을 줄 수 있다. 그리고 현미의 배아층과 밀기울층에는 리놀레산이 풍부하여 콜레스테롤 통계를 균형을 맞추고 담석증, 동맥경화증 등의 혈관질환을 예방하는데 이익이 됩니다.

현미 양파 자두 고구마 버섯

또한, 현미에는 수용성 및 불용성 식이섬유가 포함되어 있어 장 기능 개선과 변비 예방에 도움을 줍니다. 우리가 도와 줄 수 있어요. 이 밖에도 담석에 좋은 음식을 살펴보시면 양파, 자두, 고구마, 버섯 등 여러가지 음식이 있다. 그 중 버섯에 함유된 베타글루칸 성분은 체내 염증 반응을 세우는 요인을 감소시키는 데 도움을 준다.

베타글루칸

콜레스테롤 축적을 방지하여 혈당 통계를 낮추는 데 활기찬 역할을 할 수 있습니다. 그리고 베타글루칸은 암세포의 증식과 재발을 예방하는데 도움을 주며 방사선으로부터 암환자의 육체를 보존하는 효과도 있습니다. 유해한 박테리아와 바이러스를 제거하는 낙관적인 효과가 있어 여러가지 질환 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

닭고기 생선 콩 단백질과 섬유질

섬유질은 건전한 소화를 촉진하고 신체가 흡수하는 콜레스테롤의 양을 감소시키는 데 이익이 될 수 있습니다. 이는 담석 형성으로 이어질 수 있습니다. 생선, 견과류, 올리브 오일에서 발견되는 건전한 지방은 담낭 결석이 있는 사람들에게도 이익이 될 수 있습니다. 담낭 결석이 있는 사람들은 닭고기, 생선, 콩과 같은 저지방 단백질 공급원을 마시는 것이 좋습니다.

전반적으로 건강하고 밸런스 잡힌 식단을 계속하는 것은 담낭 결석 관리에 필요한 부분입니다. 이 상태를 치료하기 위한 특이한 식단은 없지만, 영양이 다양한 여러가지 음식을 섭취하고 지방이 많거나 튀긴 음식을 피하는 것이 증상을 관리하고 합병증의 위험을 감소시키는 데 이익이 될 수 있습니다. 개인의 필요에 맞는 최선의 조치를 결정하려면 건강 관리 서비스 제공자와 식이 요법에 관해 논의해보는 것이 중요합니다.

이상으로 담낭 결석에 좋은 음식, 좋은 식품들에 대해서 간단히 알아 보았습니다.