당뇨병에 좋은 음식

오늘의 주제는 "당뇨병에 좋은 음식" 입니다. 사람들은 당뇨병에 좋다고 해서 혈당을 낮추는 음식을 찾으려고 노력하지만, 실제로는 배부른 상태에서도 혈당을 올리지 않는 음식을 찾아야 합니다. 겨울철에는 다른 계절에 비해 당뇨와 합병증이 잘 발생한다고 하는데 어떤 종류의 음식이 당뇨에 좋은지 구체적으로 살펴보겠습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식에 대하여 알아볼까요?

당뇨병은 혈액 내 포도당(혈당) 수치가 높아서 포도당이 소변으로 배설되는 것으로 정의됩니다. 포도당은 우리들이 섭취하는 음식의 탄수화물 성분입니다. 탄수화물은 위에서 소화효소에 의해 포도당으로 전환된 후 혈류로 흡수됩니다. 우리 몸의 세포는 흡수된 포도당을 사용하기 위해 인슐린이라는 호르몬이 필요합니다. 인슐린은 췌장에서 분비되어 혈당 통계를 낮추며, 끼니 후에는 혈당 수치가 좋아집니다. 당뇨병은 체내에 흡수된 포도당이 인슐린 부족으로 똑바로 활용되지 못하거나, 각종 질환으로 인해 효능이 낮아지게되어 혈액에 축적되었다가 소변으로 발산되는 경우에 발생합니다.

 

무

무는 소화를 돕고 식이섬유가 풍부해 장 활동을 촉진해 변비 해소에 이익이 됩니다. 무는 다른 음식과 달리 해독작용이 있으므로 다른 음식과 함께 마시는 것이 좋습니다. 무에는 비타민 A, B, C와 미네랄도 풍부합니다. 차가운 날씨에는 우리 몸에 미흡한 영양분을 보충하고 신진대사를 촉진할 수 있으며, 특별히 무 특유의 매운맛에는 항산화 성분인 이소티오시아네이트가 포함되어 있어 면역력을 올리고 체내 영양분을 보충하며 암 발병 위험을 줄여줍니다. 

 

버섯

버섯은 단백질이 풍부하며, 특별히 말린 버섯은 비타민D가 풍부해 당뇨병 환자들에게 인기가 높습니다. 곰팡이는 식이섬유가 풍부하고 지혈작용이 있어 동맥경화증과 심장병에 좋습니다. 또한, 세종이 당뇨병을 앓았을 때 먹었던 돌버섯에는 위장관을 보존하는 효과가 있으며, 엽산이 풍부해 빈혈 예방, 혈액순환계통 촉진, 면역체계 강화 등에 효과가 있다고 합니다. 그리고 암을 예방합니다.

 

조개

인슐린 조절은 당뇨병에 꼭 필요한 기능 중 하나로, 바지락에는 아연과 크롬이 풍부해 혈당 통계의 균형을 맞추고 인슐린을 활동적이게 생산하고 분비하는 데 이익이 됩니다. 혈당을 잘 조절하기 위해서는 췌장의 인슐린 작용이 좋아야 합니다. 여기에서 혈당을 적절히 낮추는 원리는 포도당이 세포 안으로 들어가 정착되도록 하는 것입니다. 조개와 생선에 함유된 크롬은 인슐린과 인슐린을 결합시키는 효과가 있습니다. 인슐린에 도움주는 인슐린 수용체. 이는 포도당을 세포 내로 이끄는 가이드북 역할을 합니다.

 

<당뇨병에 좋은 음식, 이렇게 먹어보세요>

 

닭

당뇨병 환자는 흡수 장애로 인해 비타민 B가 부족할 수 있습니다. 닭고기는 소화가 잘되고, 함유된 비타민B군은 피로회복과 신진대사를 돕고, 독성 아미노산인 호모시스테인을 억제해 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 그리고 암과 동맥경화증을 막는 불포화지방산인 리놀렌산도 포함되어 있습니다. 인삼삼계탕 같은 음식을 먹을 때에는 찹쌀밥이나 혈당을 높일 수 있는 음식은 피하는 것이 좋습니다.

 

마늘

 

마늘은 가장 저명한 항산화 식품 중 하나입니다. 당뇨병 친화적인 식품보다 전반적인 결과가 더 좋기 때문에 이것을 목록에 추가했습니다. 마늘에는 알릴 화합물과 퀘르세틴 등 항산화 효과가 있는 활성 물질이 풍부해 암 예방에 좋은 식품이다. 그리고 부식 예방 특별한 성질이 있습니다. 효능을 극대화하기 위해 마늘의 많은 유기적 특성을 활성화하려면 요리하기 적어도 10분 전에 마늘을 자르거나 으깨십시오. 마늘은 오직 사용해도 되지만, 한국 요리에서 향신료로 많이 사용되기 때문에 건강보조식품으로 사용하기보다는 요리에 첨가하는 것이 당뇨병 친화적인 식품을 이용하는 좋은 방법입니다.

 

콩

녹두에는 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 배출해 혈액 순환을 발전하는 데 이익이 됩니다. 그리고 아연이 풍부해 인슐린을 활성화하고 혈당 조절에 이익이 됩니다. 단백질이 풍부하고 탄수화물이 적습니다. 식이섬유가 풍부해 소화촉진에 효과적입니다. 녹두를 녹두죽이나 녹두묵으로 만들어도 되는데 몸이 찬 사람들은 녹두를 먹으면 안됩니다.

이상, 당뇨병에 좋은 음식 6가지에 관하여 알아봤습니다. 하지만 건강유지 잘 하시고 무엇보다 필요한 것은 운동, 건전한 식습관, 정기적인 혈당측정이 건강관리, 혈당관리, 당뇨관리의 시작점이자 기초라는 팩트를 일관되게 기억하시기 바랍니다.