수제맥주 업계 현황 및 2023년 주류시장 트렌드

수제맥주 업계현황 및 시장동향에 대해서 알아 보도록 하겠습니다. 급변하는 수제맥주 트렌드에 거품이 빠져
가고 있다는 데 사실일까요? 

• 수제맥주 동향 현황
• 주류시장 방향성

 

1.수제맥주 동향 현황

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1.1.급변하는 트렌드 전망

2023년 1월의 수제맥주 시장 동향은 어떨까요?
수제맥주 시장규모는 2013년 대비해서 20배나 올랐다고 합니다. 매출의 신장율은 2021년 이후에 정체성
트렌드를 보여주고 있습니다. 사실은 시장 다양성을 키워야 하는데 이것이 어떻게 가능할까요?

현재는 수제맥주 시장이 약간 정체되어 있는 느낌이 있습니다. 
기사들을 보면 수제맥주 주 소비층인 젋은세대층의 소비가 위스키와 와인을 주목하게 되면서 수제맥주
판매율이 낮아지고 있다는 분석 입니다.

물론 2013년 100억이 안되는 93억 대비 2021년 수제맥주 국내 시장규모는 1,520억원으로 거의 20배 가까이
증가하게 되었습니다.

물론 시장이 증가하게된 사유는 일본맥주 불매운동으로 수입맥주 구매율 하락, 종량세 적용에 따른 과세부담
감소 , 주세법 개정에 따른 편의점 할인행사, 코로나19로 유흥업소 영업통제 및 가정소비 증가등 이였습니다.

1.2.주요 편의점 채널

수제맥주 주요 판매처인 편의점에서 2020년이 최고치를 기록하였으며, 점차 하락세를 보이면서 GS25는 2020년
381%, 2021년 234%, 2022년 77% 정도의 매출 신장율을 나타내었습니다.

CU의 경우에는 2020년 498%, 2021년 255%, 2022년 60% 정도의 전년대비 매출 신장율을 보여 주었습니다.
세븐일레븐은 2020년 550%, 2021년 150%, 2022년 80%의 매출 신장율을 보였다고 합니다.

 

2.주류시장 방향성

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2.1.성장하려면

수제맥주를 지속 성장시키려면 어떻게 해야 할까요? 사실 순수한 제품력으로 소비자 수요을 동인하여야 한다고
생각 됩니다. 수제맥주 원래의 맛과 제품력이 확고히 받쳐 주어야만 소비자 수요 견인이 가능한 것이고 , 지속적인
시장 성장의 배경이 될수도 있습니다.

현재는 수제맥주 자체의 제품력 보다는 , 할인행사나 굿즈판매, 패키지 협업 제품에 의존해 있는 것이 아닌가
추정 됩니다.

2.2.프리미엄 소주와 위스키

2023년 1월 트렌드를 보면 위스키 매출 증가율은 맥주를 넘어서고 있다고 보고 됩니다.
코로나19 이후 한동안 저도주 트렌드가 유행하여 왔는데, 최근 추이를 보면 40도 이상의 높은 도수 위주의 위스키
트렌드로 인기가 높아지고 있다는 기사가 나옵니다.

2.3.위스키 수입액 추이

구      분	2020년	2021년	2022년11월(누)
매 출 액	1억3천만$	1억7천만$	2억5천만$
%	-	32.4%	40.9%

위스키는 편의점에서 매출 또한 맥주와 와인을 앞질러 가고 있습니다.
2022년 매출 성장율이 가장 높았던 주류는 프리미엄소주 107%이고 , 위스키가 46% 신장하였다고 합니다.
수제맥주와 와인바 인기로 올라갔던 맥주와 와인의 인기는 조금 꺽여서 맥주 신장율은 약 14%, 와인의 경우
31%로 그전해 보다 트렌드는 꺽인 것으로 보입니다.

2.4.프리미엄 소주

프리미엄 소주는 대체적으로 고도주로 분류되는 제품들로 박재범 소주 라 칭하는 '원소주' 와 하이트 진로 증류주인
'진로 1924헤리티지' 같은 도수 약 30도에 달하는 프리미엄으로 취급되는 제품들 입니다.

이와함께 하이볼에 함께 섞어서 마시는 하이트진로 토닉워터는 전년대비 2022년에 83% 매출이 신장하였다고  합니다.

다른 수제맥주 현황에 대해 궁금하시다면 아래를 참고해 보시기 바랍니다.

수제맥주 의 배경과 역사 , 어떻게 국내시장에 유통될 수 있었나 ?

수제맥주 2023년 시장 현황의 비밀

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