2023년 수제맥주 현황 , 생존 인가?

수제맥주 시장은 생존경쟁인지 , 2023년 트렌드와 시장방향은 많이 바뀌고 있는 것으로 보입니다.

 

1.개요

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1.1.수제맥주 시장흐름

수제맥주 시장흐름은 어떻게 갈지 2023년도에는 궁금해 지고 있는 상황 입니다. 기존에 수제맥주는 편의점 위주의
시장으로 지난 2020년 이후 급격히 성장해 온것은 사실 입니다.

수제맥주 시장은 오프라인 수제맥주 점포인 맥주펍 매장으로 많이 증가하게 되기도 하였습니다.
코로나19로 최근 몇년간 성장실적은 역대 최대를 기록하여 왔습니다.

물론 성장세는  다소 꺽이는 추세이기는 하지만 , 수제맥주 실적은 해마다 역대 최대 실적을 갱신해 오고 있습니다.
성장율은 둔화세를 보여 주기는 하지만 , 성장트렌드로 보면 편의점의 실적은 올해도 더 성장할 것으로 전망하고
있습니다. 물론, 업체수나 수제맥주 제품수의 증가는 계속 있는 영향인지는 따져 보아야 할 것입니다.
실제로 코로나19이후로 약 2년간 출시되었던 수제맥주는 약 백여가지가 넘는다고 합니다.

제주맥주는 6년간 적자를 면치 못하고, 연평균 마이너스 80억씩 영업이익 적자를 보여주고 있으며, 세븐브로이
곰표밀맥주 상장연기 , 오뚜기와 진라거를 발매하였던 어메이징브루잉컴퍼니 와 구미호 브랜드 카브루 모두
상장을 연기해둔 상태 입니다.

유흥시장이 다시 활성화 되고 , 오프라인 시장도 다시 정상화 되면서 기존의 맥주 수요는 소주로 많이 넘어간 것으로
추정 됩니다.

1.2.소주판매 증가

하이트 진로 소주 참이슬 프레쉬 제품의 경우에 2022년 역대최고 판매를 하기도 하였습니다.
유흥시장의 판매량 또한 전년대비 23% 늘어나 역대 최대 매출을 올렸다고 전하기도 합니다.

세븐브로이의 경우 유흥시장의 병맥주나 수출에 영업을 집중 하려 한다는데 , 쉽지는 않은 시장공력이
될것으로 보입니다.

 

2.수제맥주 성숙기?

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2.1.성숙일까 , 트렌드 변화인가

시장에 대한 평가는 첫째로 주류 트렌드가 변화한 것은 맞습니다. 최근에는 독한 40도 이상의 위스키 제품들과
프리미엄 소주 제품군으로 주로 수입맥주가 많이 늘었다고 전하는데요.

다만, 기존의 수제맥주 시장공략의 적극적 행보는 어떤것들이 있었냐를 본다면 다소 부족하고 아쉬운 감이 있습니다.
2013년 100억이 안되는 93억 실적에서 , 2021년 1,520억으로 수제맥주는 대략 스무배 가까이 성장하였습니다.

이는 세븐브로이 곰표밀맥주, 곰표맥주의 열배가 넘는 성장에 힘입기도 하였는데요.
너도 나도 다소 화려해 보이는 포장과 다양한 제품드로 편의점 시장의 수제맥주들을 공략해 보기도 하였습니다.

또한 2020년에서 2021년 세븐브로이 곰표맥주가 39억에서 350억으로 성공하면서 시장에 쏟아진 수제맥주 
종류는 약 100여종이 넘는 것으로 보고되어 있습니다.

 

2.2.시장의 특징

이러한 많은 제품속에서도 특화된 1위 제품이 있는 것도 아닙니다.
버터맥주는 사실 특화된 제품특성을 반영 하여서 , 성공적일듯 보였으나 , 버터라는 특정 원재료 이름을 
제품에 사용함으로서 식약처에서 사용중지 처분을 받게 됩니다.

또한 편의점들의 경쟁 심화로 인해서 빠르게 수제맥주가 유행이 되기는 하였지만 , 대부분 제품의 특성으로
승부한 것은 아니며 , 브랜드협업, 한정기획 판매등으로 롱런할 히트상품의 조건을 갖추지는 못한 것으로
보여 집니다.

차별화 할수 있는 영속성 있는 제품력을 가진 수제맥주가 가능한지가 관건이지 않을까 생각 합니다.
값싸게 유통되고 저렴한 술로 인식되는 수제맥주는 과연 얼마나 경쟁력이 있을까요?

수제맥주 관련 관심이 있으시면 아래글들을 참고해 보시기 바랍니다.

제주위트에일, 제주에일맥주 현황과 수제맥주 트렌드

 

세븐브로이 , 수제맥주 성공 의 비밀 4가지와 경영실적

 

제주맥주 경영현황 실적 공시 3가지만 알아 보자