감자 효능 10가지 총정리

최근 지인이 감자가 많다며 두 봉지를 줬다. 감자가 다 줄어들면 얼마나 행복한지 모릅니다. 저는 감자를 매일 좋아하고 너무 좋아해서 제철이 아니더라도 버리지 않아요.

감자 효능

하지감자라고도 불리는 이 감자는 여름에 흔히 볼 수 있는 감자로 달고 맛있고 푹신푹신하여 아이들 간식으로 최고입니다. 비 오는 날에는 체에 밭쳐 즙을 미리 짜서 섭취하여도 좋고, 여러 요리에 빼놓을 수 없는 감자인데, 이 감자의 효능을 좀 더 알아보자.

1. 위장 건강을 유지하세요.

감자는 속쓰림을 완화하고 위벽을 강화합니다. 소화가 잘되고 부담을 줄일 수 있기 때문이다. 위가 안좋거나 위염이 있는 분들은 감자를 더 자주 섭취해보세요.

2. 소화를 촉진합니다.

감자에는 탄수화물이 풍부해 소화를 돕는다. 위염이나 위궤양으로 인해 소화기 질환이 있는 분들에게 좋은 음식이며, 어린이 간식으로도 좋습니다.

3. 몸의 붓기를 제거합니다.

감자에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내에 축적된 나트륨을 즉각적으로 체외로 배출할 수 있습니다. 나트륨 역시 필수 영양소이지만 과잉 축적되면 성인병의 주요 원인이 일어날 가능성이 있다. 하지만 감자에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내 염분을 씻어내 부종을 없앨 수 있다.

4. 피부를 매끈하게 만들어줍니다.

보통 감자봉지를 얼굴에 직접 바르기도 하고, 갈아서 활용하는 경우도 있는데, 갈아서 꿀과 섞은 후 마스크 대용으로 사용하면 미용에 도움이 됩니다. 항염 성분과 미백 성분이 햇빛에 의해 예민해진 피부를 진정시킬 수 있기 때문이다. 그리고 흠집과 흠집을 제거합니다.

5. 철분 흡수를 도와줍니다.

감자에는 철분의 흡수를 도와주는 비타민C가 많이 함유되어 있습니다. 영양소 섭취도 중요하지만, 섭취한 영양소가 체내에 효율적으로 흡수되어야 원하는 효과를 볼 수 있습니다. 매우 도움이 됩니다.

6. 심정을 건강하게 유지하세요.

칼륨은 칼륨이 풍부하여 우리 몸의 심장, 신경계 및 근육이 제대로 기능하는 데 필수적입니다. 위에서 언급했듯이 나트륨 배설을 개선하고 혈압을 낮추며 심장 건강을 지원합니다. 그리고 감자에 함유된 클로로겐산은 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.

7. 효과적인 체중 감량.

감자는 포만감을 주는 식품의 일종으로 칼로리가 100g당 71kcal로 낮아 체중 감량 시 먹기에 좋다. 식이섬유가 다량 함유되어 있어 변비 예방에도 효과적입니다.

8. 항염증 효과에 기여합니다.

감자에는 다양한 항산화제가 다량 함유되어 있어 항염증 효과를 통해 우리 몸의 건강에 이롭습니다. 특히 소화가 잘 되기 때문에 위염이나 위궤양이 있는 사람이 먹으면 효과가 좋습니다. 위에 부담을 덜어주고 염증을 없애줍니다.

9. 노화를 방지할 수 있다

대부분이 비타민C가 과일에만 있다는 것을 알고 있지만 감자에도 비타민C가 많이 들어있습니다. 항산화 성분으로 잘 알려져 이 성분은 피부를 맑고 윤기있게 유지하며 노화를 예방합니다.

10. 충치를 예방한다.

감자는 알칼리성 식품으로 타액의 산을 중화시켜 충치 발병을 억제한다고 합니다. 이같이 성분으로 충치를 예방하고 충치를 사전에 관리하는 효과를 기대할 수 있습니다.

감자 저장

감자는 싹이 트지 않도록 어둡다는 곳에 보관해야 하므로 햇빛을 피하는 상자나 싱크대 밑에 보관하고 검은색 비닐로 살짝 덮어 보관하는 것이 좋습니다.

감자 부작용

감자를 보면 녹색 껍질과 새싹에는 솔라닌 등의 독성 성분이 들어있어 과도하게 섭취하면 적혈구가 파괴되어 신경 마비를 일으킬 수 있습니다. 가열하여 조리해도 이 독성은 사라지지 않으므로 잘라서 먹는 것이 가장 좋습니다.