호두의 효능과 역할을 함께 살펴보시죠. 호두는 망치나 견고한 도구로 두꺼워지는 호두 껍질을 깨서 먹는다. 호두 알갱이는 쓰지만 맛있기 때문에 설날과 같은 명절에 견과류로 먹는다. 그것은 대단한 영양 프로필을 가지고 있으며 신체에 필요한 지방을 보강하는 데 도움이 됩니다. 뇌 건강과 소화 지원부터 피부 미용과 암 예방에 이르기까지 호두의 다양한 건강상의 이점을 알아보세요. 영양가 풍부함, 필수 지방, 그리고 전반적인 웰빙에 어떻게 기여하는지 알아보세요. 건강과 활력 향상을 위해 호두를 식단에 포함시키는 방법을 알아보세요.
호두 부작용
호두는 100g당 약 640칼로리로 칼로리가 높아 한 번에 많이 먹으면 설사나 구토를 유발할 수 있다. 호두의 오늘 섭취량은 약 8개입니다. 호두와 닮은 견과류는 알레르기를 일으키는 식품 중 하나이기 때문에 견과류 알레르기가 있는 사람들은 견과류에 노출되거나 대기 중의 견과류 먼지까지도 심각한 알레르기를 유발할 수 있으므로 고려해야 합니다.
호두의 이점
한국에서는 경기도 이남에서 호두나무와 호두열매를 재배하는데 호두는 지방이 많아 산화되기 쉽기 때문에 호두껍질이 연결되어 있는 것을 구입한 후 껍질을 깨서 먹어치우는 것이 좋다.. 먹다. 우유와도 잘 어울려 최근 건강 식단관리 음료로 호두우유가 출시됐으며, 호두과자는 현장에서 구워 먹어 치우는 맛있는 디저트로 땅콩과자와 함께 겨울철 간식으로 인기입니다.
호두에는 두뇌 발달에 필요한 DHA 전구체가 다량 들어 있을 뿐만 아니라 미네랄과 비타민 A, B가 풍부하다. 또한 많은 필수 및 불포화 지방산, 트립토판 및 콜레스테롤 저하 아미노산이 포함되어 있습니다. 특히 콜레스테롤이 혈관벽에 달라붙는 것을 막아주기 때문에 고혈압과 동맥경화의 조절과 치료에 도움이 됩니다.
1. 탈모에 도움을 줍니다.
호두에 함유된 비타민 B1, 비타민 E, 단백질, 마그네슘 등은 두피에 영양을 공급하고 표피를 튼튼하게 하며 호두에 함유된 리놀레산은 검은 머리가 잘 자랄 수 있도록 도와준다. 특히 호두의 셀레늄과 미네랄 성분은 발전 촉진과 탈모 예방에 도움이 됩니다.
2. 장 건강에 효과적이다.
호두에는 항산화제를 돕고 암과 싸우는 것으로 알려진"페놀성" 성분이 포함되어 있지만 이 성분은 염증성 장 질환을 개선하는 데 도움이 된다고 합니다. 염증성 장 질환은 혈변, 설사 및 열을 유발할 수 있는 대장의 염증 아니면 궤양입니다. 소화기내과 고성준 교수와 이국래 교수가 European Journal of Clinical Nutrition에 발표한 보고서에 따르면, 급성 대장염이 있는 쥐에게 호두 페놀 추출물을 투여한 후, 페놀릭으로 치료한 쥐에서 체중의 변화가 적다. 변화가 없었다면 그는 체중의 12퍼센트를 잃었을 것입니다. 페놀릭 추출물이 장염 개선에 효과가 있기 때문이다. 장염에 걸리면 구토, 설사, 탈수 등으로 몸무게가 감소하기 때문이다. 또한 만성 대장염으로 인한 대장 종양 감소에도 효과적입니다.
3. 뇌 건강에 좋다
호두는 모양이 사람의 뇌와 비슷해 뇌 건강에 좋다. 호두는 고도불포화 지방산, 비타민 E, 엽산, 카로티노이드 등 뇌 튼튼함을 도와주는 특정 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 호두에 함유된 α-리놀렌산 성분은 DHA로 전환일어날 수 있어 주의력과 기억력을 효율을 높여 향상할 수 있고 치매와 알츠하이머병 치료 효과가 있으며 항산화 작용이 뛰어나다. 노화방지, 체내 유해 활성산소 방출, 세포노화 방지, 항암에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 단백질, 비타민, 무기질도 풍부하여 굵은 모발에 효과가 있다. 한 연구에서는 어린 대학생들이 8주 동안 매일 60g의 호두를 섭취했을 때 언어적 추론(언어적 개념을 지식을 가진 능력)이 향상되었음을 보여주었습니다. 영양 저널(Journal of Nutrition)에 발표된 데이터에 의하면 견과류, 특히 호두 섭취량이 증가하면 노인의 인지 능력이 향상되고 알츠하이머병과 관련된 인지 기능 저하가 지연일어날 수 있습니다.
4. 불면현상을 완화합니다.
호두에 함유된 마그네슘은 근육의 긴장을 풀어주고 긴장된 육체를 안정시켜 편한 잠자리를 만들어줍니다. 또한 호두에 함유된 양질의 지방은 신진대사를 활성화하고, 호두에 함유된 트립토판은 수면호르몬의 분비를 촉진해 숙면 유도에 큰 효능이 있습니다.
5. 치매 예방에 도움이 됩니다.
호두에는 신경세포의 60%를 구성하는 불포화지방산이 풍부하여 뇌신경세포의 파괴를 방지하고 활동을 유도하며 뇌노화를 제한하고 기억력을 향상시키며 알츠하이머병과 치매를 치료하고 추리력을 향상할 수 있음을 증명합니다.
6. 체중을 유지하십시오.
호두와 닮은 견과류는 지방이 많고 칼로리도 높아 살이 찌는 것을 걱정하는 사람들이 있다. 그러나 2009년 미국에서 실시된 연구에 의하면 견과류를 먹어치우는 생활 방식은 사람들에게 포만감을 주어 과식하지 않게 하여 체중 증가와 비만의 가능성을 줄여줍니다. 또한 견과류를 구성하는 대부분의 지방은 혈관을 막히는 포화지방이 아니라 오메가-3 불포화지방산을 많이 함유하고 있어 다이어트에 좋다고 합니다.
7. 뼈 건강에 기여합니다.
호두에는 뼈의 주성분인 칼슘이 풍부하여 어린이의 발전 발육을 돕고 노인의 골다공증을 예방한다. 또한 호두에 함유된 마그네슘은 칼슘의 흡수를 돕고 뼈의 구성 요소인 단백질이 풍부하여 뼈 건하천은 물론 근육 형성에도 좋습니다.
8. 피부 미용에 효과적이다.
호두에는 오메가-3 지방산이 풍부하고 레스베라트롤이라는 물질이 들어 있어 콜레스테롤과 산화 스트레스를 낮추어 피부미용과 여드름 개선에 효과적인 것으로 알려져 있다. 레스베라트롤은 심혈관병 관리와 함께 노화방지에 도움이 된다고 했는데 항산화, 항염증, 항염증, 항균, 항암, 항바이러스 등의 효과가 있고 개선효과도 있습니다.
9. 우울증 개선.
호두는 우울증 개선에도 효과적이었지만 UCLA의 David Geffen School of Medicine의 한 팀은 견과류를 먹지 않은 그룹에 비해 우울증 점수가 26% 감소한 것을 발견했습니다. 다른 견과류를 먹은 사람들 중 그 수치는 8%에 불과했으며, 호두 섭취와 낮은 우울증 비율 사이의 연관성은 남성보다 여성에게서 더 명확하게 입증되었습니다. 연구원들은 "호두가 심혈관 및 인지 기능에 미치는 영향에 대한 많은 연구가 수행되었지만 호두는 우울증과도 관련이 있으므로 건강한 식단에 추가해야 합니다."라고 조언합니다.
10. 피로를 풀어준다.
호두에 함유된 비타민B1은 당분을 에너지로 전환하고 피로물질인 젖산을 분해해 몸의 피로회복과 체력증진에 도움을 준다. 또한 호두에 함유된 토코페롤 성분은 신진대사를 촉진하고 원기 회복에 탁월하며 에너지 회복 및 강장제로 알려져 있습니다.
11. 항암효과를 보실 수 있다.
호두를 자주 먹으면 대장암을 조절할 수 있다. Journal of Nutrition에 발표된 연구에 의하면 호두를 먹으면 비만과 결장암 관리에 도움이 일어날 수 있습니다. 또한 호두를 먹은 사람들은 호두를 먹지 않은 사람들보다 당뇨병, 공복 혈당 및 당화혈색소 A1c(당화혈색소의 일종) 위험이 낮은 것으로 나타났습니다. 호두의 엘라그산은 암의 발생과 전이를 제한하는 효과가 있고, 호두의 페놀 화합물과 항산화제는 암세포의 발달을 늦추는 효과가 있습니다.
12. 혈관을 매우 건강하게 한다.
호두에 함유된 불포화지방산은 LDL콜레스테롤과 중성지방(혈관에 나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 혈류를 촉진해 고혈압, 동맥경화증 등 혈관 관련 병 치료에 도움을 줄 수 있다. 또한 호두에 함유된 양질의 지방이 60~70%를 차지하며 리놀렌산과 비타민E가 풍부해 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전증을 예방해 동맥경화 예방에 도움을 줍니다.
호두를 먹어치우는 방법
호두는 우유와 잘 어울립니다. 호두의 단백질과 칼슘 함량은 비교적 부족하지만 우유는 보충할 수 있다. 또한 호두와 우유를 먹으면 뇌세포를 진정시키고 불안을 줄일 수 있다. 호두에는 마그네슘이 풍부해 식후 우울증을 줄일 수 있고, 우유에 들어 있는 트립토판은 세로토닌을 형성해 불안을 해소할 수 있습니다.
호두를 저장하는 방법
견과류는 지방이 많아 산소에 노출되면 쉽게 산화되고 변질된다. 호두는 껍질째 사서 먹을 때마다 깨서 먹어치우는 것이 좋다. 특히 견과류를 잘못 보대하여 생긴 곰팡이는 아플라톡신이 독소를 생성하므로 습기가 많은 곳에 보관해야 곰팡이가 생기지 않습니다. 가열해도 곰팡이 독소가 사라지지 않고 곰팡이 제거 후에도 남아있는 내용물은 안전합니다.
호두는 오메가-3 지방산으로 인한 뇌 건강 강화, 염증성 장 질환 완화, 항산화제를 통한 피부 미용 기여 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그들의 긍정적인 효과는 알츠하이머 예방, 수면 지원, 체중 관리, 심장 및 뼈 건강 증진까지 확장됩니다. 견과류의 수많은 이점에도 불구하고 과도하게 섭취하면 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하며, 견과류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 호두를 균형 잡힌 식단에 포함시키면 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
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